水産練り製品特集：ヤマサ蒲鉾 「おもてなしかにかま大盛」で新たな食べ方PR
【関西】ヤマサ蒲鉾はカニ風味かまぼこ（かにかま）の存在価値を上げる活動を国内外で進めている。今春の全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞を受賞した「おもてなしかにかま大盛」は年末限定発売の同社最高品質かにかまとして、今年はスダチ、カニ味噌、タルタルソースなどとクロス販売を進める。海外では本物さながらの品質をアピールし、斜め繊維かにかまの開発企業として取引を徐々に増やしている。
かにかまブームが昨秋に起き、同社では数年来すでにかにかまは2桁伸長で推移。そのた
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