中川善弘社長
【関西】うまみの原点「アミノ酸液」を西日本最大規模で製造する播州調味料が、創業55周年を機に新たなステージに向かっている。19年12月には約3万4000平方mの本社全工場でFSSC22000認証を取得し、4月にはアミノ酸液業界でも久々の新工場を稼働させる。（深瀬雅代）
社名に“調味料”とつく同社だが、主たる事業はアミノ酸液抽出を筆頭に、ペースト・粉末までを多彩なアミノ酸の生産事業だ。中でもトウモロ
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