事故米不正流通問題 大和商会、食材管理体制を強化
大和商会は大豆油糧から仕入れて日清医療食品に販売したもち米に非食用米の不正転売による残留農薬米(メタミドホス)が混入していた事件をふまえ、次の通り再発防止対策を行うと7日に発表した。 (1)消費者目線での商品の見直し=メーカーや業界の都合にあいまいな点を明確化(2)仕入れ=従来の仕入先との信用取引を流通業である弊社から消費者ニーズを明確にし、書類(流通経路・栄養分析・原料配合・アレルギー関連資料・残留農薬検査・細菌検査・非遺伝子組み換え証明・産地証
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