すぐる食品・宮崎勇二社長
カビが生えた事故米が入ったでんぷんを使った疑いがあるとして該当商品を自主回収した卵製品加工の「すぐる食品」（東京都目黒区）が10月16日、でんぷんを製造した島田化学工業と島田清之助社長を相手取って約7億6000万円の損害賠償を求める訴えを東京地裁に起こした。 すぐる食品は、学校給食を中心に47都道府県に製品を納入している。農林水産省の9月26日発表の調査で事故米混入の疑いは晴れたが、風評被害により学校給食現場から締め出され、売上げ減やブランドイメー
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
