ジェイアール名古屋タカシマヤ、「珈琲を愉しむ」催事で産学連携品も
愛知商業高校の屋上で採蜜した「徳川はちみつ」はスイーツに
最高品種の「ゲイシャ」のみを取り扱う専門店「ゲシャリーコーヒー」
カフェヨシノが生徒と共同開発した催事限定の「ゴールドラッシュマウンテン」
【中部】ジェイアール名古屋タカシマヤは、コーヒーに特化した催事「珈琲を愉しむ」を15日から6日間、10階の催事場で開催した。
「ワンランク上のコーヒー」をテーマに22社が出展。「幻のコーヒー」と称される希少品種や国内外の大会で活躍するバリスタによるこだわりのコーヒーに加え、カフェタイムに合うスイーツや雑貨など豊富なラインアップで展開した。
中でも注目を浴びたのが、幻のコーヒー「ゲイシャ」のみを取り扱う専門店「ゲシャリーコー
