「食品産業 平成貢献大賞」受賞企業：なとり おつまみ市場創出し成長へ
名取三郎 代表取締役会長兼社長
「一度は食べていただきたい 熟成チーズ鱈」
●沿革
1948年名取商会として設立。55年発売の「東京焼いか」がヒットするなど、水産加工品を中心に成長。82年発売の「チーズ鱈」の成功で、素材型食品企業から開発型企業にシフト。酒のさかなからおやつ、お茶請け、惣菜までさまざまな食シーンにマッチする「おつまみ」を製造・販売。資本金19億7512万5000円。
●表彰理由
なとりは、顧客志向を原点に、新製品
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