【中国】広島県東広島市の農業生産法人、有田園芸農場は、原料にジャガイモを使用した新しいタイプのソース「コロッケ専用・じゃがいも農家が創ったソース」（写真）とジャガイモの量が圧倒的に多いレトルトタイプのカレー「じゃがいも農家が創ったカレー」（写真）を開発し、販売を強化している。 同社は、花苗や野菜苗のほか、地元・安芸津町特産のジャガイモを栽培している生産農場で、特に安芸津町赤崎地帯特有のミネラル豊富な赤土で育てたジャガイモは、カリウムやビタミンCが豊
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