対面販売を充実させた鮮魚売場
◆地域の食を守り地域のお客さまのために 島根県出雲市を拠点に島根県内に食品スーパー「グッディー（GoodDay）」7店舗を展開しているウシオ。県内でも老舗の食品スーパー（SM）としての歴史を持つ同社は、県外大手や地元SMの新規出店に対抗した、地域に根ざした、地元密着型の店舗経営で地元消費者の支持を集めている。今年7月に社長に就任した牛尾篤史新社長に現状や今後の抱負について聞いた。
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