佐々木茂喜代表理事
開発されたG7各国をイメージしたお好み焼き
【中国】お好み焼きおよびそれに関連する食文化の調査研究や普及を目的とした「お好み焼アカデミー」はこのほど、5月19～21日にかけて広島で開催される「G7広島サミット」に向けて、G7参加各国の食文化を取り入れた国ごとのお好み焼きを開発し、20日にメニュー発表を行った。
広島県は昨年3月に「元気、美味しい、暮らしやすい」広島を磨き、発信する「みんなで創る『ひろしまぶらんど』」の取組みをスタートさせたが、同法人はこの取組みに賛同し、昨年11月に「ひろしま
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