味の素、「白米どうぞ」100万食 糖質ケアの新選択肢に

糖質ケアの新たな選択肢として「白米どうぞ」の認知を広げる

糖質ケアの新たな選択肢として「白米どうぞ」の認知を広げる

 味の素が24年3月から同社ECサイトで展開する炊飯器専用調味料「白米どうぞ」は、発売10ヵ月で当初の計画の2倍以上となる累計販売数(食数換算)100万食を突破した。簡便性やトライアルのしやすさなどで支持を集めリピート購入率が上昇。2月からSMやDgS、調剤薬局で販売しており、糖質ケアの新しい選択肢になっている。
 同品は白米のGI値に着目し、酵素研究による知見を生かして9年もの歳月をかけて開発。糖質の吸収が穏やかになる原理を活用し、炊飯時にコメと水の

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