日本清涼飲料研究会、第34回研究発表会を開催 信頼できる開発期待

春見隆文会長

春見隆文会長

24年度の研究発表のうち3件を表彰した

24年度の研究発表のうち3件を表彰した

 日本清涼飲料研究会は11月21日、東京都千代田区の日本教育会館で「第34回研究発表会」を開催した。清涼飲料業界・技術者の研究成果発表や交流の場を目的に(1)研究発表(2)特別講演(3)シンポジウム--のプログラムで構成。商品の品質向上や微生物研究、環境負荷低減の取り組みなど幅広い分野を発表。
 会の冒頭、春見隆文会長は現在の研究開発のポイントを(1)健康・機能性志向(2)夏場の猛暑・暑熱対策(3)容器や資源を含む環境問題(4)おいしさや安全・安心など

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