岩山利久組合長理事
【関西】生活協同組合コープこうべの21年度供給高（売上高）は2471億円（前年比1.5％減）となり、コロナ特需の反動や店舗建て替えによる休業など、計画では減収減益としたが、内食需要が予想以上に続き計画比では3％上回り、19年比でいえば供給高で193億円増、経常余剰金では24億円増。コロナ前から比べると順調に伸長する。特に宅配利用者がコロナ前より大幅に増え、定着率も高く、供給高のベースが上がっている。
店舗事業にはコロナでの内食傾向の継続とまとめ買い
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
