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◆競争に勝てる会社 丸紅グループ基幹低温卸であり、冷食専業卸として業界を先導してきた(株)ナックスナカムラ(神戸市、078・360・5556)は、2月1日付で田島真氏を新社長に迎えた。グローバル化する小売業界に対応し、田島氏は「ナックスナカムラの地位と実力を確固たるものにしたい」と自らの使命を語る。 1957年生まれの50歳。丸紅食料部門長補佐から出向して着任した。「ナックスは歴史と伝統のある会社。冷食専業卸としてトップ企
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