冷凍食品特集:キーマンは語る=ニチレイフーズ・竹永雅彦氏、福本雅志氏

冷凍食品 特集 2018.06.25 11722号 07面
常務執行役員・家庭用事業部長 竹永雅彦氏

常務執行役員・家庭用事業部長 竹永雅彦氏

常務執行役員・業務用事業部長 福本雅志氏

常務執行役員・業務用事業部長 福本雅志氏

 ◇常務執行役員・家庭用事業部長 竹永雅彦氏、常務執行役員・業務用事業部長 福本雅志氏  ●家庭用…料理素材で新市場を創造  ニチレイフーズの家庭用調理品の前3月期売上高は前年比9%増の572億円と好調。特に単品売上げ100億円を達成した「本格炒め炒飯」など米飯類が2桁弱伸び、「特から」も家庭用冷凍食品市場全体で売上げトップ5以内に入るヒット作となった。これら戦略カテゴリーはR&D・生産・PR活動・販売の各機能がうまく連携し、高

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