冷凍食品特集:キーマンは語る=ニチレイフーズ 竹永雅彦氏、福本雅志氏

冷凍食品 特集 2018.11.30 11802号 07面
竹永雅彦 取締役常務執行役員家庭用事業部長

竹永雅彦 取締役常務執行役員家庭用事業部長

福本雅志 取締役常務執行役員業務用事業部長

福本雅志 取締役常務執行役員業務用事業部長

 ◇取締役常務執行役員家庭用事業部長・竹永雅彦氏  ●家庭用 チャーハン・唐揚げ伸び  家庭用調理品の9月期中間売上高は前年比8.1%増295億円と市場の伸びを4%上回った。けん引役は戦略カテゴリーの米飯類と鶏唐揚げで、TVCM強化や商品開発が奏功。これらは16年3月から31ヵ月連続で前年同月売上げを上回っている。利益面はコメなど原料高、人件費や物流費、エネルギー費などがコスト増。高効率で最適な生産・販売の組み合わせに徹した。

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