味の素冷凍食品20春：家庭用＝健康軸にアレルゲン対応から 業務用＝アイデア・技術で課題解決
黒崎正吉社長
下保寛専務
「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック」
「国産鶏のうまから揚げ」
「ミルクレープ抹茶」
「ベジタリアン向け 餃子（焼調理済）」
味の素冷凍食品は20年春季商品として、家庭用冷食で新4品・リニューアル9品を2月9日から、数量限定の新1品を5月発売する。業務用冷食は新11品・リニューアル8品を2月7日から発売する。ともに社会課題の解決を中心テーマに据え、家庭用はアレルゲン対応など広範な視点で「健康」を打ち出し、業務用はアイデア・技術によるユーザーの「オペレーション課題」解決を目指す。また東京オリンピック・パラリンピック競技大会（東京2020大会）に向けた施策を4月から本格化する。（本宮康博）
