新井ゆたか氏
渡邉洋一氏
●新井ゆたか氏、女性初次官級ポスト
農林水産省は7月1日付で組織再編とそれに伴う幹部の人事異動を行う。食品産業関連では、11年に設置した食料産業局を廃止し、輸出関連業務を除いた部分を大臣官房に新設の「新事業・食品産業部」に移管する。輸出振興、輸出先国規制対策、知的財産の一部などは同じく新設の「輸出・国際局」に移す。幹部人事では、現在、消費・安全局長を務め、食品産業に詳しい新井ゆたか氏が女性初の次官級ポストとなる農林水産審議官に就く。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
