無印良品、農水省と連携でNFS 国産食材でコメに合うカレーフェア

外食 ニュース 2023.01.18 Web号 00面
共同開発した「能登の冬だより~発酵食で楽しむ冬野菜」

共同開発した「能登の冬だより~発酵食で楽しむ冬野菜」

 食と農のつながりの深化に着目した国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」(NFS)を展開している農林水産省は、官民協働の取組みの一環として良品計画と連携し、PR活動「カレーから日本を考える。~日本のお米と楽しむ奥深いカレーの世界~」を20日から2月23日まで実施する。身近な国民食でもある「カレー」を起点に、日本の食をめぐる事情や課題について考えるきっかけとなる情報発信を協働の取組みとして行う。
 同省は「無印良品を全国で店舗展開する良品計

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