内閣府、「バイオエコノミー戦略」最終案固める 100兆円へフードテック追加
内閣府が20日開いた「イノベーション政策強化推進のための有識者会議」は、19年に策定した「バイオ戦略」の改定版となる「バイオエコノミー戦略」の最終案を取りまとめ、30年時点で国内外合わせ100兆円規模の市場を目指す方針を打ち出した。うち1次産品を含む食品分野は、フードテックを重要な市場領域として追加し、14兆9000億円市場を目標とすることとした。
バイオテクノロジーやバイオマスを活用するバイオ技術は、環境・食料・健康関連の課題解決やサーキュラーエ
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