福本雅志社長
帝国ホテルブランドの調理食品を手掛ける帝国ホテルキッチンの福本雅志社長は4日、25年度上期（4～9月期）の売上高が前年比1.0％減の10億8000万円だったと述べ、原材料や物流費など広範なコスト上昇、値上げに敏感な消費者意識など厳しい事業環境を要因に挙げた。ただレトルトや菓子類の好調により微減で乗り切り、通期では前年比4.5％増の25億円を見込む。同氏は事業戦略などを次の通り語った。
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厳しい事業環境ではあったが、
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