長田和也社長
西日本食品工業は、1950（昭和25）年熊本市本山町で、食品添加物のメーカーとして設立された。その後、経営多角化を目指して、はるさめに照準を合わせた。 現在では「当然自然」シリーズの名称で、片栗粉、白玉粉、きな粉、だんごの粉、こしあん、つぶあんなど穀粉類商品を販売している。63年には現本社の幸田町に移転し、本格的な生産体制を築き、はるさめは国産、緑豆を含め同社の得意分野として、生活者の本格志向に対応している。 近年は国産需
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