日食協九州沖縄支部での乾杯
【九州】九州地区での各県卸同業会による恒例の賀詞交換会が6日から、福岡の日本加工食品卸協会九州沖縄支部を皮切りに、鹿児島食品二十日会、宮崎食品はまゆう会、大分食品共栄会と順次開催された。各地域の会長あいさつでは、えとである子（ね）年は「変化の激しい年」と位置付けられる。物流費上昇、人手不足などの諸問題は続き、解決すべき課題は多い。東京2020大会も開催されるが、皆で力を合わせてこの時流を乗り越えていきたいとした。（堀江勝）
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
