キユーピーは、長年の卵研究から開発した独自素材「乳酸発酵卵白」を使用したプロテイン飲料「ルミラン」（写真）を、関東地区のスポーツクラブ向けに7月21日から、10月1日からは全国のスポーツクラブ向けに発売する。 「ルミラン」は、1本当たり8gのタンパク質が入った、紙パック入りのプロテイン飲料。卵白を乳酸菌で発酵させた「乳酸発酵卵白」を使用。ヨーグルトのようなコクとすっきりとした酸味をもたせた。ターゲットは運動習慣のある女性で、スポーツ後に飲むことを想
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
