オイシックス、初の実店舗出店 恵比寿三越内に青果店オープン
青果、惣菜の競合も多いのでサラダの鮮度・味・ボリュームで差別化を
高島宏平社長
オイシックスは3日、東京・恵比寿三越内に青果店を開店し実店舗事業に乗り出した。ネット受注・宅配サービスで販売する有機栽培・特別栽培の青果、トッピングが選べる対面販売のフレッシュサラダを扱う。11年度末までに首都圏3店で実験し、将来構想である食品スーパー（SM）展開につなげたい考えだ。「ネット事業は10年たったが、ネットだけでは利用客が限られる。より多くの人に利用してもらうには実店舗が必要という考えは当初からあった」（高島宏平社長）という。ネットと実店舗の融合で利便性向上、客
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