ホットケースに並ぶゲンコツコロッケ(上段）
ローソンは、店内調理の揚げ物惣菜強化の一環として“ローソン史上最高品質”と自負する「ゲンコツコロッケ」（税込み135円）を6月3日から売り出した。店内調理の揚げ物惣菜は15年度売上高1000億円を目指し、ゲンコツメンチに続くゲンコツコロッケの投入で弾みをつける。ゲンコツコロッケの全店合計年間販売目標は3000万個。 ゲンコツコロッケは、原材料に低温熟成した北海道産ジャガイモ「キタアカリ」を100％使用。蒸して乱切りにすることで甘みとほくほくの食感を
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
