食品安全マネジメント協会、GFSI承認広がる FSSC22000・SQFを追う

総合 ニュース 2020.04.03 12034号 01面

 食品安全マネジメント協会(JFSM)は1日、食品安全マネジメントシステムJFS-C規格で食品製造の中の食肉の小分けなどサブセクターE Iと、佃煮などE IIIがGFSIの承認を受けたことを明らかにした。承認は3月27日。農産物を対象にしているアジアGAPと合わせると、食品安全マネジメントシステムの規格で世界的に普及しているFSSC22000やSQFに近づいてきた。(伊藤哲朗)

 JFS-C規格は(1

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