食品産業もデジタルによるビジネスモデルなどを変革するデジタルトランスフォーメーション（DX）が必要になってきている。生協も例外ではなく、商品供給の半分以上を占めている宅配事業でもDXを検討してきた。全国の生協が参加できる「DX-CO・OPプロジェクト」について日本生活協同組合連合会は2月25日に今後の方向をまとめた。みやぎ生協が4月7日から組合員向けに実証を始める献立提案を中心にまとめる。「生協らしさ」「生協ならでは」の活動だ。（伊藤哲朗）
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
