ほっかほっか亭総本部（以下、総本部）は、東日本地区と九州、山口地区で年内に30地区本部を設立する方針だ。総本部の代表取締役を務める総本部の親会社ハークスレイの青木達也会長が5月28日の決算説明会で明らかにした。同地区では、フランチャイズ方式と直営の両方で持ち帰り弁当店「ほっかほっか亭」を運営していたプレナスが同運営基盤に基づき、新ブランド「ほっともっと」を創設し地域本部と地域本部契約のすべてを解約、総本部から離脱した。その穴埋めを急ぐもの。 青木会
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