第7回介護食品・スマイルケア食コンクールの応募締め切りが6月10日と迫りました。同コンクールは介護食品の品質向上、市場拡大を目的に国内で販売されている優れた介護食品、同様の機能性を持つ食品を表彰するものです。

▼応募部門＝（1）健康維持上、栄養補給が必要な人向け（2）咀嚼（そしゃく）困難者向け（3）嚥下（えんげ）困難者向け（4）食品素材・材料▼要項＝Web応募フォームに必要事項を記入。詳細は日本食糧新聞・電子版「介護食品・スマイルケア食特集」（https://news.nissyoku.co.jp/carefood）で▼資格＝食品製造者、自社ブランド商品販売者、応募商品を取り扱う卸、小売など流通事業者▼審査＝応募部門（1）～（3）は低栄養対応、見た目の美しさ、食べやすさ、コスト、おいしさ、硬さ区分の妥当性、機能性、応募部門（4）は商品の用途・目的とその特徴、原材料・物性、実績、今後の見込み▼締め切り＝6月10日（木）▼発表＝7月中旬発行の日本食糧新聞、日本食糧新聞・電子版▼問い合わせ＝日本食糧新聞社介護食品・スマイルケア食コンクール事務局（eメール＝carefood@nissyoku.co.jp、電話03・3537・1303＝大谷・福島）