【中部】めいらくグループは、クリスマスシーズンのケーキ最需要期に向けて、業務用製品ラインアップを強化。10月25日に、純植物性脂肪分35％の「デザートホイップ1リットル」=写真=を新発売した。 同品は、外食産業、製菓業界で使用されるホイップクリーム原料の低脂肪化に合わせ、植物性脂肪のみで構成された脂肪分35％のホイップクリーム製品。ホイップクリームの鮮やかな白色と、軽い口どけ、自然な乳の風味が特徴で、高乳脂タイプの生クリームとブレンドすることで作業
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