スジャータめいらく

　4月14日はオレンジデー。「愛し合う2人がオレンジやオレンジ色のものを贈り合って愛を深める日」だという。オレンジは樹に多くの実を成らせる「繁栄」「多産」のシンボルで、「花嫁の喜び」との花言葉を持つことから愛の記念日にと、愛媛県の柑橘類生産農家などが発…続きを読む

くさかんむりに母と書いて「苺」。いちごの漢字の由来は、一説では「どんどん子株を生む」ことによるという。バラ科の多年草であるいちごは、親株からツル（ランナー）を伸ばし子株、孫株を根付かせ繁殖する。いちごのように草になる実（草本植物）は、園芸学や農林水産省…続きを読む

●スジャータめいらくグループ「N.Y.C.D ニューヨークチョコレートドリンク」 チョコレートの原料であるカカオ豆の歴史は古く、紀元前から利用されていた。かつては甘い菓子でなく、苦い不老長寿の薬として、王など権力者のみが口にできる希少品だったという。 …続きを読む

　◇中部有力メーカートップインタビュー 　2024年は、引き続き「食と美と健康＋環境」をコンセプトに商品開発、取り組みを積み重ねた年だった。こうした取り組みの源流の一つともいえるのが、カナダ産オーガニック大豆を使用している有機豆乳だ。2005年には生産…続きを読む