シダックスフードサービス、大豆ミート使用「彩りメニュー」を提供

ニュース 外食 2022.12.12 12506号 01面
大豆ミートローフ

大豆ミートローフ

 シダックスグループは、子会社のシダックスフードサービスを通じて、全国で給食を受託運営する保育園・幼稚園約190ヵ所で12月から「大豆ミート」を使用した「彩りメニュー」の提供を始めた。
 「彩りメニュー」は、料理の見た目や食に対する豊かさを表現し、五感と創造力を育むことをコンセプトにしたシダックスフードサービスのオリジナルメニュー。毎月テーマを設定し、提供日にはテーマにちなんだ物語を子どもたちに伝えながらメニューを楽しんでもらっている。

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