理研食品・理化学研究所・長崎大、海藻類大規模養殖など技術研究事業を受託

 理研ビタミンの子会社で「ふえるわかめちゃん」「わかめスープ」の製造や海藻養殖に関する研究を行う理研食品と理化学研究所、長崎大学のコンソーシアムは、海藻類のブルーカーボン効果に関する研究において、福島国際研究教育機構が公募する令和5年度「ネガティブエミッションのコア技術の研究開発・実証」委託事業に採択され、1月26日付で委託契約を締結した。期間は最長5年間(実施期間中の各種評価などによって変更がある)。
 真水と土壌資源を必要としない海藻類は、未来の食

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