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平井英司会長
日本メディカル給食協会は17日、東京・明治記念館で「新年賀詞交歓会」を開催した。会員・賛助会員ら約300人が参加した。 平井英司会長は「昨年夏からの野菜やコメの高騰の直撃を受けている。今年の新米のできいかんではさらなる米価の高騰など予測もできない。2024年度は入院時食事療養費が約30年ぶりに1食30円、一日90円上がった。人件費も2.5%増を達成できた。25年度はさらに1食20円、1日当たり60円上げられる見込み。また、人件費も2%増となる。しか
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