植村光一郎氏
講師の説明に耳を傾ける参加者たち
東京都産業労働局と協同組合関東給食会は7月21日、平成22年東京都地産地消導入事業の一環として調理講習会を台東区保健所で開催し、同区内の小中学校や介護施設の栄養士をはじめ、生産者、流通業者など約50人が参加した。 同事業は18年9月に策定した東京都食育推進計画に基づき、農地の少ない都心部の学校で都内産の農畜水産物の使用を推進しようと、20年度から3ヵ年計画で実施しているもの。初年度は新宿、文京、荒川、中野の4区、21年度は墨田、品川、目黒の3区、今
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