食創会、「安藤百福賞」大賞に冨田勝所長
左から安藤宏基安藤スポーツ・食文化振興財団理事長、冨田勝慶應義塾大学先端生命科学研究所所長、小泉純一郎食創会会長
安藤スポーツ・食文化振興財団主宰の「食創会～新しい食品の創造・開発を奨める会」（小泉純一郎会長）は7日、東京都内のホテルニューオータニで、第27回安藤百福賞表彰式・記念講演会を開催した。大賞はシステムバイオロジーの先駆的研究者の冨田勝慶應義塾大学先端生命科学研究所所長、環境情報学部教授の「システムバイオロジーの先駆研究と食品産業への貢献」に決定し、副賞の1000万円が贈呈された。表彰式と記念講演については、4年ぶりの開催となった。
表彰式に先立って
