◇ひと手間で朝食がチェンジ！？ 健康のために毎日取りたい朝食。とはいえ、「忙しい朝は時間がなくて、ついついワンパターンになりがち…」と悩む人も多いのではないだろうか。そこで、今回注目したいのが「きな粉」。和菓子のイメージが強いかもしれないが、料理にプラスすれば簡単にテイストが変わるうえ、原料が“畑の肉”大豆なので栄養も豊富。どんな使い方なら朝食でトライしてみたいか、子どもを持つ既婚女性（20～40代）100人を対象に、日本食糧新聞社の消費者向け情報サイ
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