葉の表面が凹凸のカーボロネロ
優れた抗酸化作用のラディッキオ（ロッソ）
トキタ種苗は2日、東京都内でイタリア野菜の紹介を兼ねた商談会「カンポプローバ・イン・東京2015」を開催した。商談会には同社のイタリア野菜「グストイタリア」シリーズを栽培する「さいたまヨーロッパ野菜研究会」「かほくイタリア野菜研究会」など生産者・青果卸20社が出展し、この秋注目される「カリフローレ」「カーボロネロ」「ラディッキオ」を中心に、さまざまな野菜を紹介した。会場には、青果物バイヤー、生産者らが多数来場し商談を重ねた。 欧州食文化の源流イタリ
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