ロイヤルHD、完全キャッシュレスの次世代店オープン 最新技術で本格冷食を
店内で25種の料理と4種のハラール弁当を販売する
「ギャザリング・テーブル・パントリー二子玉川」の店舗外観
ロイヤルホールディングス(HD)は24日、東京・二子玉川に「ギャザリング・テーブル・パントリー(GATHERING TABLE PANTRY)二子玉川」をオープンした。同店は、自社セントラルキッチンで作るフローズンミール「ロイヤルデリ」をシンプルで高品質なキッチンを使いボタン一つで調理。リブアイステーキや湯煎で仕上げる本格ショートパスタなどを提供する。担当の野々村彰人常務は「人口減少・市場変化、食のボーダレス化が進む中、生産性向上と働き方改革の両立を目指し同店を設計した。3