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即食ニーズ中心の売場づくりで惣菜を導入部に配置
東急ストアは15日、川崎信用金庫との協業によるフードステーション元住吉店(川崎市)を開設した。同信用金庫の建て替えに合わせた出店で、建物の1階ならびに地下1階を店舗として使用する。東急目黒線・元住吉駅西口のブレーメン通りに位置しており、商店街との連携や地域のコミュニティ拠点としての役割を重視していく。 信用金庫と食品スーパー(SM)の共同出店は全国で初の事例という。店舗企画部の三田祐人課長は「建物2階の会議室を活用し、当社主催のワークショップ等を随時、
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