UCCグループ、水素焙煎実現を目指す コーヒーの可能性追求
UCC水素焙煎コーヒー エチオピアG1 イルガチェフェ地方産コーヒー
トヨタ自動車・濱村芳彦チーフプロジェクトリーダー（左）とUCCジャパン・里見陵執行役員
SCAJ会場でも、「水素焙煎コーヒー」は注目を集めた。（UCCブースでの試飲の様子）
「水素焙煎コーヒー」（イメージ）
UCCグループは「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」をパーパスに掲げ、コーヒーの新たな可能性を追求して、従来にない価値創造に挑む。その一つが「2040年カーボンニュートラル達成に向けた水素焙煎コーヒーの実現」となる。また、「2030年までにUCC自社ブランドでの100％サステナブルなコーヒー調達達成」へ向けた取り組みも進む。
CO2を排出しない「水素を熱源とするコーヒー焙煎（ばいせん）の実現」に向け、同グループは22年から研究を続けて
