日清オイリオグループ成長戦略(下)業務用(デリカ) “変化への対応”掲げ展開

乳肉・油脂 連載 2022.03.14 12374号 03面

 日清オイリオグループは22年度、ホームユースやウェルネス食品、業務用などの各領域で成長戦略を展開する。業務用領域におけるデリカ分野では、取り巻くさまざまな環境変化に対応する提案を実施。「変化への対応」をテーマに、(1)店頭での購買欲求を高める仕掛け(2)コスト抑制(3)健康訴求の強化--をキーワードとする活性施策を展開する。
 (1)店頭での購買欲求を高める仕掛けでは、オンライン注文可能な商品との競合を見据え、“店頭だからこそ買いたくなるデリカの売場