FOOD TAIPEI MEGA SHOWS2024リポート（4）最新バイオ技術で規格外活用
産官学連携で台湾のサツマイモ産業の発展を促進
●台灣甘藷産業策略連盟
台灣甘藷産業策略連盟は、台湾国家成長戦略の一つとして政府のサポートの下、設立された非営利団体だ。サツマイモの生産から需要創出までの発展を目指しており、生産農家のとりまとめだけではなく、行政や研究機関、農業組合、加工企業をグループ化したプラットフォームという概念で運営している。
そのグループは、目的に合わせ五つの組織から成る。各グループの参画者についてすべてホームページで公開し、どの分野にどの協力者が
