【北海道】北海道ワインのワイン用ブドウ生産直轄農場、鶴沼ワイナリーの今村直社長は「あっという間に35年が過ぎた」と、自らのワイン人生を振り返る。北海道ワイン・嶌村彰禧社長から招へいされ、ブドウ畑開墾前の準備から携わって、栽培技術の向上に注力してきた。「バブル時代のリゾート計画用地など畑を買い集め、現在全面積で447ha、そのうち栽培面積は約160ha。いまでは広さ、ブドウ扱い量ともにダントツの日本一」とアピールする。栽培品種はバッカスやミュラー・トゥルガゥをはじめ、トラミー
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