新型ブラストチラー「QXC―012SFLV」
福島工業は、自動洗浄・乾燥殺菌機能付きの新型ブラストチラー「QXC-012SFLV」をこのほど発売した。食品の粗熱取り・瞬間冷却・冷凍までを行うブラストチラーに自動洗浄・乾燥殺菌機能が付加されるのは業界初。 同型の現行主力機と比較して洗浄時間は30分から5分に短縮されるほか、ファンモーターの改良によって省エネ化も実現。年間約9万5000円の節約を見込む。病院や高齢者施設、セントラルキッチンなどを対象に年間100台の販売を目指す。
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