新機能性食品素材 ギリシャ・ヒオス島「マスティハ」
新機能性食品素材 ギリシャ・ヒオス島「マスティハ」(下)機能性食品の素材に
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新機能性食品素材 ギリシャ・ヒオス島「マスティハ」(下)機能性食品の素材に
連載 総合 2019.06.14ギリシャのヒオス島でしか採取できないマスティハを使用し、最近では100以上もの商品が生み出され、世界中に輸出されている。その用途は、食品、口腔衛生商品、化粧品、医薬品と幅広いが、ヒオス・マスティハ生産業者組合は、胃腸の健康を助ける機能性食品の素材とし…続きを読む
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新機能性食品素材 ギリシャ・ヒオス島「マスティハ」(上)日本市場地位獲得へ
連載 総合 2019.06.12◆神秘性併せ持つ希少樹脂 ギリシャの東端、トルコとの国境沿いに位置するヒオス島に、ここでしか採れないという樹脂がある。「マスティハ」である。マスティハは古代世界で最初の天然のチューインガムとして記録されており、当時から口臭予防や胃腸の病気の予防に使…続きを読む