寒天特集2023
寒天特集：原料動向 22年原藻輸入量は1513t 前年比31.3％増 物流回復など要因か
財務省貿易統計によると、22年の寒天用原藻（紅藻類テングサ科）輸入量は1513tで、21年を31.3％上回った。海藻を下処理した原藻は長期保存が可能なため、手当てと消化のタイミングがそれほど連動しておらず、輸入量と実際の製造量、需要の増減に相関性は低い。ただ、過去10年で最少だった21年からの大幅な揺り戻しは、コロナ禍による需要低迷や物流混乱がある程度、回復に向かっていることをうかがわせる。
10kg当たりの平均価格（貿易統計に基づいたCIF価格＝
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