マルコメ、「糀茶寮」で大学生開発メニュー4品を販売

ニュース 外食 2025.02.28 12899号 07面
限定販売する大学生開発のドリンク、スイーツ4品

限定販売する大学生開発のドリンク、スイーツ4品

 【長野】マルコメは、三重県多気町の商業リゾート施設「VISON(ヴィソン)」に出店している「糀茶寮Produced by 魚沼醸造」で、大学生がメニュー開発したドリンク、スイーツ4品を期間限定で販売している。
 情報経営イノベーション専門職大学「勝手にコンサル」ゼミとの共同プロジェクトで、参加したゼミ生は広報や店頭販売なども行う。
 「抹茶と桜の白玉糀ラテ」(税込み580円)は、「米糀ミルク」を使い、三色団子に着想を得て華やか

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