キッコーマン醤油は平成２年８月、実に一〇年七ヵ月ぶりに価格を改定、一般家庭用でおよそ一二％の値上げを実施した。この新価格体系の導入といえる施策は「醤油」というわが国不可欠の存在のその価値にふさわしい定番価格、特売価格の実現、さらには特売比率の低下などを通じて流通業界、押しなべて適正利益を確保して真に魅力のある商材への復権を目指し、これによって最終的には消費者に醤油に対する信頼の回復を意図したもの。この値上げ実施から二年を経過、三年目に入るわけだが、同社側の真意は確実に流通段階
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
