日本酒造組合中央会・日本酒センター主催による「全国きき酒選手権大会」が２月25日、東京・新宿の「ホテルセンチュリーハイアット」で行われ、晴れの個人の部・日本一には宮城県の目黒敬章さんが、団体の部では柴田・宮田ペアの東京都がそれぞれ優勝した。 第一三回目を数える全国きき酒選手権大会は業界行事として日本酒ファンに定着した感さえある。 当日は四〇都道府県から、予選総数約二万人の中を勝ち抜いてきた各都道府県を代表する二名、総数八六名（オ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
